VORSPEISEN

• Pflücksalat im Orangendressing, bunt garniert 6,90 € 9,90 €
• Salat von schwarzen Berglinsen mit altem Aceto balsamico mit gegrillten Entenbrustfilets und Selleriestroh 9,90 € 13,90 €
• Tatar vom Wildlachs im Zitrusduft mit kleinem Avocadosalat und Sprossen 9,90 € 13,90 €
• Roastbeef vom Weideochsen mit Trüffelmayonnaise dazu ein buntes Salatbouquette im Orangendressing 9,90 € 13,90 €
• Gegrillter Ziegenkäse mit Honig und Preiselbeeren, Rapunzelsalat und Mangokompott 9,90 € 13,90 €
• Graved – Lachs aus Eifeler Manufaktur mit Honig - Senfsoße auf Salatstreifen im Frankfurter Kräuterdressing 9,90 € 13,90 €

SUPPEN

• Getrüffelte Rahmsuppe von Morsumer Kartoffeln 7,90 €
• Rieslingsuppe vom Zander mit frischem Rahm und kleinem Gemüse 7,90 €
• Kraftbrühe vom Weideochsen mit Wurzelgemüse und Lauch 7,90 €