Unsere Vorspeisen und Suppen

Die meisten unserer Vorspeisen und Suppen gibt es als kleine und große Portion.

DIE VORSPEISEN

• Pflücksalat im Orangendressing mit Kirschtomate, Gurke & Paprika 6,90 € / 9,90 €
• Bunter Spanferkelsalat mit grobem Senf und roten Zwiebeln 8,90 € / 12,90 €
• Algensalat im Sesamduft mit Eismeershrimps und Mangocôulies 8,90 € / 12,90 €
• Carpaccio vom Weideochsen mit gegrilltem Spargel Kirschtomaten, Parmesan und altem Aceto balsamico --- 14,90 €
• Vitello tonato mit Kapernäpfeln und Pflücksalat im Orangendressing 9,90 € / 13,90 €
• Gegrillter Ziegenkäse mit Waldblütenhonig und Himbeerkompott 9,90 € / 13,90 €
• Mild geräucherter Wildlachs an einem Salat von Spargel und Erdbeeren 9,90 € / 13,90 €

DIE SUPPEN

• Kraftbrühe vom Weideochsen mit Wurzelgemüse und jungem Lauch 7,90 € / 9,90 €
• Rahmsuppe vom wilden Bärlauch mit Eismeergarnelen 7,90 € / 9,90 €
• Spargelcremesuppe mit frischen Kräutern und Spargelspitzen 7,90 € / 9,90 €