Unser Ostermenü - Ostern freuen wir uns ganz besonders auf Sie!

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Liebe Gäste - zum Osterfest in Ihrem Fachwerk, schon mal den Frühling schmecken!

Ostersonntag und Ostermontag verwöhnen wir Sie mit einem frühlingsfrischen Menü in 4 Gängen.

 

Rahmsuppe vom wilden Bärlauch mit Nordseekrabben und frischen Kräutern

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Poulardenbrustfilets im Blütenduft serviert mit einem kleinen Spargelsalat im Zitrusdressing

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Ganz nach Ihrem Geschmack wählen Sie Ihren Hauptgang

„Osterlamm“ Rosa gebratener Lammrücken Rotweinreduktion Marktgemüse Püree von Frankfurter Kräutern

„Lust auf Fisch“ Gegrilltes Filet vom Wildlachs Safranschaum Marktgemüse Püree von Frankfurter Kräutern

„Rücken vom Weidekalb“ saftig rosa gebraten Rotweinreduktion Marktgemüse bergischer Döppekooche

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Tiramisu von Rhabarber und Erdbeeren mit aromatischem Mango Sorbet und frischer Minze

44,90 € als 4 Gang Menü

37,90 € als 3 Gang Menü

Genießen Sie als Aperitif unseren Frühlingscocktail, Erdbeer – Rhabarber – Spritz, …so schmeckt der Frühling!!! Winzersekt, Erdbeeren, Aperol & Minze 0,1l 5,90 €

 

++++ Unser veganes Ostermenü ++++

Klares Süppchen vom weißen Spargel mit feinen Spargelstücken und frischen Kräutern

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Gegrillte Aubergine mit Tatar von getrockneten Tomaten serviert mit feinen Salatspitzen in Zitrusdressing

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Fricassée vom jungen Marktgemüse mit gebackenen Kapern und duftendem Kräuterreis

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Sylter Beerengrütze, Himbeercreme und Nussknusper dazu ein aromatisches Mango Sorbet und Minze

39,90 € als 4 Gang Menü

32,90 € als 3 Gang Menü

Genießen Sie als Aperitif unseren Frühlingscocktail, Erdbeer – Rhabarber – Spritz, …so schmeckt der Frühling!!! Winzersekt, Erdbeeren, Aperol & Minze 0,1l 5,90 €

 

++++ Für Kids ++++

Fruchtkaltschale von Pfirsich und Erdbeeren

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… ein Löffel voll Tomatenspaghetti mit frischer Petersilie und geriebenem Käse

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„Hasenschmaus“ Schnitzelchen mit Püree und buntem Gemüse oder wahlweise „Neptuns Leibspeise“ gebratenes Fischfilet mit Kartoffelstampf und Gemüse

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Süße Überraschung Eis, Erdbeeren und Smarties

19,90 €