Gedeck 1

FISCH & FLEISCH

  • Kotelett vom Thüringer Duroc - Schwein serviert mit bürgerlichem Möhrengemüse und frischer Petersilie 21,90 €
  • Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit lauwarmem Kartoffel – Gurkensalat und Zitrone 23,90 €
  • Rumpsteak vom Weideochsen mit Schalottenkonfitüre, dazu buntes Marktgemüse und bergischer Döppekooche 24,90 €
  • Medium gebratene Lammfilets mit Rotweinjus auf jungen breiten Bohnen und Kartoffel - Lauchpüree 23,90 €
  • Gegrilltes Filet vom Havelzander mit beurre blanc, dazu Blattspinat in Rahm und Butterkartoffeln 22,90 €
  • Wolfsbarschfilet in französischer Salzbutter gebraten mit buntem Marktgemüse und kleinen Kartöffelchen 23,90 €