Hauptgänge

Gedeck 1

Unsere Abendkarte, sowie an Sonn- und Feiertagen

PASTA, FISCH & FLEISCH

  • Gefüllte Nudelsäckchen mit Ricotta und Kräutern, getrocknete Tomaten und Garnelen 15,90 €
  • Gefüllte Gnocchi in einer Rahmsoße von eingemachten Steinpilzen 14,90 €
  • Sauerbraten vom Weideochsen mit Schattenmorellenrotkohl und Kartoffelklößen 22,90 €
  • Rumpsteak vom Galloway - Rind mit Zwiebelmarmelade, bergischem Döppekooche und buntem Marktgemüse 24,90 €
  • Kalbsleber vom Grill mit Rotweinjus, buntem Marktgemüse und Püree 21,90 €
  • Rosa gebratenes Roastbeef vom Weidelamm mit Rotweinjus auf einem Ragout von jungen französischen Bohnen 24,90 €
  • Geschmorte Ochsenbäckchen mit Wurzelgemüse und Rotwein, dazu getrüffeltes Kartoffelpüree 23,90 €
  • Gegrillter Winterkabeljau mit buntem Marktgemüse und gebratenen Drillingen mit mediterranen Aromen 23,90 €
  • Zanderfilet in Butter gebraten auf Elsässer Rahmkraut mit Buttertrauben und beurre blanc 21,90 €

Unser Menü-Empfehlung für Genießer

Rieslingrahmsuppe vom Edelfisch mit kleinem Gemüse und jungem Lauch

***

Lachstatar mit roten Zwiebeln und Dill dazu ein kleiner Avocadosalat im Zitrusdressing

***

Kalbsrückensteak mit eingemachten Steinpilzen in Rahm, bergischem Döppekooche und buntem Marktgemüse

***

Parfait Marc de champagne mit Himbeerkompott, Schokoladensoße und Minze

44,90 € als 4 Gang Menü

38,90 € als 3 Gang Menü

 

Lassen Sie sich von unserer Weinbegleitung inklusive dem Aperitif begeistern - Winzersekt zum Aperitif und 0,1l ausgesuchten Wein, zu jedem Gang.

22,90 € im 4 Gang Menü

18,90 € im 3 Gang Menü

Pasta und Suppen

SUPPEN

  • Rahmsuppe vom Muskatkürbis mit steirischem Kernöl 7,90 €
  • Kraftbrühe vom Weideochsen mit buntem Gemüse und Tafelspitz 7,90 €

PASTA & RISOTTO

  • Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und roter Pfefferschote und Garnelen 15,90 €
  • Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahmsoße 14,90 €
  • Gefüllte Gnocchi in einer Rahmsoße von eingemachten Steinpilzen 14,90 €
  • Cremiger Risotto mit Rucola, Grana Padano und gegrilltes Fischfilet 17,90 €