Hauptgänge

Gedeck 1

FISCH & FLEISCH

  • Kotelett vom Thüringer Duroc - Schwein serviert mit bürgerlichem Möhrengemüse und frischer Petersilie 21,90 €
  • Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit lauwarmem Kartoffel – Gurkensalat und Zitrone 23,90 €
  • Rumpsteak vom Weideochsen mit Schalottenkonfitüre, dazu buntes Marktgemüse und bergischer Döppekooche 24,90 €
  • Medium gebratene Lammfilets mit Rotweinjus auf jungen breiten Bohnen und Kartoffel - Lauchpüree 23,90 €
  • Gegrilltes Filet vom Havelzander mit beurre blanc, dazu Blattspinat in Rahm und Butterkartoffeln 22,90 €
  • Wolfsbarschfilet in französischer Salzbutter gebraten mit buntem Marktgemüse und kleinen Kartöffelchen 23,90 €

Unser Menü-Empfehlung für Genießer - Sommermenü

„Vichyssoise“
geeiste Kartoffel - Lauchsuppe

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Gefüllte Ravioli mit feiner Trüffelfarce in Rucolabutter
serviert mit einem Medaillon vom Havelzander

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Rumpsteak vom Weideochsen mit Schalottenkonfitüre,
dazu buntes Marktgemüse und bergischer Döppekooche

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Zabaione mit Amaretto und Weißwein
dazu Vanilleeis und marinierte Erdbeeren

44,90 € als 4 Gang Menü

38,90 € als 3 Gang Menü

 

Lassen Sie sich von unserer Weinbegleitung
inklusive dem Aperitif begeistern - Winzersekt zum Aperitif und 0,1l ausgesuchten Wein, zu jedem Gang.

24,90 € im 4 Gang Menü
18,90 € im 3 Gang Menü

Pasta

Schmeckt, wie Urlaub in Italien…, … mal ganz einfach, die klassische Pasta

  • Gefüllte Pasta mit Rucolabutter und Kirschtomaten 9,90 €
  • Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und roter Pfefferschote 9,90 €
  • Tagliatelle in Basilikumpesto mit gerösteten Pinienkernen 10,90 €
  • Bandnudeln mit bayrischen Pfifferlingen und frischem Rahm 12,90 €
  • Strauchtomatenrisotto mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan 10,90 €
  • Taglierini in Trüffelbutter mit schwarzem Sommertrüffel 14,90 €

… und dazu passt prima, ganz nach Lust und Laune

  • Medaillon vom fangfrischem Fischfilet 8,90 €
  • Gebratene Garnelen 8,90 €
  • Filets von der Poulardenbrust 7,90 €
  • Kleines Wiener Schnitzel 7,90 €
  • Graved-Lachs aus Eifeler Manufaktur 6,90 €