Unsere Vorspeisen und Suppen

Die meisten unserer Vorspeisen und Suppen gibt es als kleine und große Portion.

DIE VORSPEISEN

  • Pflücksalat im Orangendressing mit Kirschtomate, Gurke & Paprika 9,90 €
  • Vitello tonato mit Kapernbeeren an kleinem Salatbouquette 12,90 €
  • Carpaccio vom Weideochsen Trüffel- Mayonnaise, Rapunzelsalat und altem Aceto balsamico 14,90 €
  • Herzhafte Terrinen an Wintersalat mit Gewürzorange und Johannisbeeren 12,90 €
  • Gegrillter Ziegenkäse mit Tannenhonig Rapunzelsalat im Himbeerdressing und Gewürzorangen 12,90 €
  • Gebackenen Garnelen im Kartoffelmantel, bunter Salat im Zitrusdressing und Johannisbeercôulies 12,90 €

DIE SUPPEN

  • Kraftbrühe vom Weideochsen mit Wurzelgemüse und jungem Lauch 7,90 € / 9,90 €
  • Rahmsuppe von der Petersilienwurzel mit geräucherter Entenbrust 7,90 € / 9,90 €